wtorek, 6 marca 2012

Kolejnego proszę

  by niebochce
, a photo by niebochce on Flickr.

Dziś uczelnia od 8 rano do 8 wieczorem z drobną przerwą, którą właśnie wykorzystuję na wstawienie przepisu na te oto babeczki. Moje pierwsze wytrawne muffiny. Przyznaję nieskromnie, że bardzo smaczne, szczególnie jeśli komuś bliskiebliskie czyjemuś sercu są włoskie smaki i kasza gryczana, czyli dokładnie mi :).

Składniki(12 sztuk):

2 szklanki mąki - jedna gryczana, druga pszenna pełnoziarnista
1 jajko
szklanka mleka sojowego
7 łyżek oliwy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
50 g czarnych oliwek
5 suszonych pomidorów
100 g sera
szczypta soli
duża szczypta pieprzu
łyżka przyprawy "pomidory suszone z bazylią"
łyżka oregano
łyżeczka gałki muszkatołowej

Pomidory namoczyć (chyba, że są w oliwie wtedy pominąć ten etap), pokroić w paski, oliwki również. Ser starkować. Do przesianej mąki dodać proszek do pieczenia, sodę, przyprawy i wymieszać. W oddzielnym naczyniu rozmieszać jajko z mlekiem i oliwą. Mokre składniki przelać do suchych. Wymieszać. Dodać pomidory, oliwki i ser, ponownie wymieszać. Nakładać do papilotek. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 25 minut. Smacznego

13 komentarzy:

  1. Nie cierpię całych dni na uczelni.
    Babeczki świetne :D

    OdpowiedzUsuń
  2. łał świetne muffiny :D wytrawnych nie jadłam, ale mam ochotę ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. fajne! ja tylko raz robiłam wytrawne muffiny ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniaam:))
    można wiedzieć, co studiujesz?

    OdpowiedzUsuń
  5. Idealnie trafiłaś w moje gusta. Na pewno wypróbuję : )

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie wytrawne muffiny świetnie się nadają do lunchboxa :) Pyszna przekąska w ciągu dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takiej propozycji na wytrawne muffinki jeszcze nie widziałam. Fajny pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przez cały dzień na uczelni? Nie wyobrażam sobie tego, po siedmiu godzinach (lekcyjnych) padam ze zmęczenia...
    A muffinki - jeśli gryczane, to idealne również dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie świetne ! Fajnie by było jakby ktoś mi zrobił takie wytrawne muffinki :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam te Twoje przepisy :) A właśnie, zrobiłam już to Twoje ciasto marchewkowe, było genialne! Tylko trochę za szybko się go pozbyłam :P

    OdpowiedzUsuń
  11. Robię się głodna. Muszę znaleźć czas na upichcenie takich pyszności. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Fajny blog i bardzo smakowity przepis :)

    OdpowiedzUsuń